Phú Thọ có nhiều nông sản mang tính đặc trưng, đặc sản và có lợi thế để triển khai chương trình mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Trong đó, tỉnh ưu tiên phát triển cây chè do đây là cây trồng chủ lực, mũi nhọn đem lại hiệu quả kinh tế cao.

Với giá trị kinh tế mang lại, tạo sức bật cạnh tranh tốt cho sản phẩm trên toàn quốc cũng như định hướng xuất khẩu, tỉnh Phú Thọ chú trọng về đầu tư phát triển tăng năng suất chè búp tươi vào năm 2025 đạt 125 tạ/ha, sản lượng đạt 195 nghìn tấn, tăng 5,3% (10 nghìn tấn) so với năm 2021.

Tập trung khai thác vào diện tích trồng chè có hiệu quả với 100% chè vùng nguyên liệu được kiểm soát chặt chẽ cũng như truy xuất nguồn gốc, nhằm mục đích nâng cao khả năng cạnh tranh của chè xuất khẩu, 600 ha diện tích sẽ được Phú Thọ trồng mới trong thời gian tới, nâng tổng diện tích trồng chè đạt trên 6 nghìn ha. Đến năm 2025, các sản phẩm chè của Phú Thọ cố gắng đạt chứng nhận 3 sao trở lên cho 100% sản phẩm chè OCOP.

Hoạt động xúc tiến thương mại sản phẩm chè cần được chú trọng thông qua tăng cường xúc tiến việc xây dựng, đăng ký nhãn mác hàng hóa, chuẩn hóa chất lượng sản phẩm để các doanh nghiệp chế biến chè của tỉnh được gắn “thương hiệu Quốc gia chè Việt Nam”; đăng ký bảo hộ sở hữu trí tuệ nhãn hiệu chứng nhận “Chè Phú Thọ” tại một số thị trường nước ngoài như Mỹ, Nhật, Ấn Độ, Trung Quốc và một số nước Trung Đông.

Phú Thọ hiện có 57 cơ sở chế biến chè có công suất chế biến trên 1 tấn chè búp tươi/ngày. Trong đó có 21 doanh nghiệp áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ISO, HACCP; 14 HTX, 18 làng nghề, trên 800 cơ sở chế biến chè thủ công hộ gia đình, có 18 sản phẩm chè đạt chứng nhận sản phẩm OCOP cấp tỉnh từ 3 sao trở lên. Hợp tác xã sản xuất, chế biến chè Đá Hen tại xã Đồng Lương, huyện Cẩm Khê đã được cấp chứng nhận OCOP đạt hạng 4 sao. Chè Đá Hen là một trong 10 sản phẩm chè của tỉnh Phú Thọ được cấp chứng nhận OCOP 4 sao.

Đặc sản chè Đá Hen, xã Đồng Lương, huyện Cẩm Khê

Sản phẩm chè Đá Hen tiêu thụ ra thị trường mỗi tháng hơn 1 tấn sản phẩm, mang lại doanh thu 200 - 300 triệu đồng/tháng, tạo công ăn việc làm thường xuyên và thu nhập ổn định cho người lao động. Một số sản phẩm chè như chè tôm nõn và chè hoa nhài của HTX đang nhận được sự đánh giá cao từ thị trường tiêu dùng.

Để đảm bảo sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP, HTX tập trung vào các kỹ thuật trồng và chăm sóc chè công nghệ cao, chú trọng đến từng quy trình, kỹ thuật sản xuất. HTX cũng thay đổi diện tích trồng các giống chè cũ thành các giống chè lai năng suất cao như LDP1, LDP2, PHll, Phúc Vân… Nhu cầu về thực phẩm sạch trên thị trường ngày một cao, HTX sản xuất, chế biến chè Đá Hen đã tập trung sản xuất chè VietGAP nhằm tạo ra sản phẩm an toàn, nâng cao giá trị sản phẩm.

Phát huy tiềm năng, thế mạnh của địa phương, thay đổi cách nghĩ, ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật, nâng cao hiệu quả sản xuất, HTX chè Đá Hen bước đầu thành công trong xây dựng thương hiệu chè địa phương, từng bước khẳng định được vị trí, vai trò của kinh tế tập thể trong quá trình phát triển kinh tế, xã hội của địa phương, góp phần đưa sản phẩm chè an toàn của xã ngày càng vươn xa.

Để nâng cao khả năng cạnh tranh, chè Đá Hen xã Cẩm Khê nói riêng và tỉnh Phú Thọ nói chung cần đa dạng về chủng loại chè, nâng cao chất lượng, mẫu mã, hàm lượng chế biến và tăng khả năng đáp ứng được nhu cầu thị trường. Các doanh nghiệp chè cần thay đổi mô hình quản trị, tập trung vào thiết kế lại thương hiệu, bộ sản phẩm, bao bì, nhãn mác chuyên nghiệp, mang đẳng cấp, nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng cao.

Những năm gần đây, giá chè trên thị trường ổn định và có chiều hướng tăng, do đó, việc trồng và chế biến chè đem lại thu nhập khá cho các hộ dân Cẩm Khê tỉnh Phú Thọ. Các thành viên trong xã tích cực học hỏi kinh nghiệm từng bước mở rộng quy mô sản xuất chế biến chè sạch, chất lượng cao để cung ứng cho thị trường. Nhờ vậy, đã giải quyết được việc làm, thu nhập ổn định cho người dân trong địa bàn; tạo sự thúc đẩy để phát triển một số dịch vụ sản xuất khác như cung ứng vật tư, phân bón, vận tải…; Đồng thời còn góp phần đẩy mạnh phát triển sản xuất chè gắn với văn hóa chè – kết hợp du lịch ngành chè.